平成25年10月、茨城県水戸市米沢町にオープンしたカフェ「畑のGOCHISO」。店のコンセプトは、地元の新鮮な野菜を使った料理と「畑」を望むオープンな空間。
つらく過酷な日々を過ごした兼業農家の嫁が見つけた「明るい農業」。それは土と緑の残る美しい農村風景、家族の絆を紡ぐ「畑」を次の世代へと受け継ぐことでした。
娘の卒業設計のもと動き出した「田舎回帰」のカフェプロジェクトは、家族の未来だけでなく、地域とのゆるやかな絆、そして生き生きとした地方都市の未来を想い描きます。

■畑のGOCHISO
住所／茨城県水戸市米沢町280
TEL／029-357-0815
営業時間／11:00〜18:00（L.O.17:30）
HP／http://hatakenogochiso.com